2022年、築城400年を迎えた福山城。
かつての福山城を中心とした城下町や、芦田川流域に広がる田園地域を礎として発展した福山市は、6市2町からなる”備後圏域”の中心地となっています。
福山市の南部、風光明媚な島風景や阿伏兎観音を有する”沼隈・内海地域”と福山市街地をつなぐ、広島県道72号線（福山沼隈線）沿いの閑静な田舎町に構える「味噌ラーメン専門店 みそら」。
生産者が愛情を込めて育てた備後地域のこだわり食材を使用し、素材本来のおいしさを活かしたオリジナルの味噌ラーメンを提供しています。
普段は地域の食堂として、休日にはみろくの里や鞆の浦を訪れるサイクリストやご家族で賑わう小さなラーメン屋です。
みそらの味噌ラーメン
豚骨スープ・府中味噌をベースに、数種類のスパイスを配合した、ここでしか味わえない味噌ラーメン。
お子様からお年寄りまで幅広い世代に愛される新定番の味噌ラーメンです。
備後の食材
当店では、自然豊かな備後の土地で、生産者さんが愛情をたっぷり込めて作った食材を使わせていただいてます。
食べると体も心も豊かになる。備後から世界に自慢できる、本当においしい食材をご紹介。